Что за новый бренд кимчи?

Актриса Со Хё-рим запускает бренд кимчи под названием «서효림 1984 엘레강스 김치», сообщает K-Star News со ссылкой на Sports Chosun. Официальный запуск назначен на 25 октября, к второй годовщине смерти Ким Су-ми, которая скончалась в октябре 2024 года.

Почему Со Хё-рим долго колебалась?

Со Хё-рим сказала, что долго готовилась морально, прежде чем решиться. В сентябрьском выпуске на YouTube-канале «정혜드림» она рассказала, что когда-то боялась, что люди подумают, будто она продает память покойной свекрови ради кимчи.

На чем основано кимчи?

Продукт опирается на кулинарную философию Ким Су-ми, которую Со Хё-рим переосмыслила по-своему. Цель в том, чтобы сохранить традиционную еду, за которую славилась свекровь, и адаптировать ее к современным привычкам питания.

Как она готовилась к запуску?

Перед запуском Со Хё-рим прошла обучение по дистрибуции и продажам пищевых продуктов в провинции Чолла. Она вспоминала эмоциональный момент в день начала продаж: плакала, пробуя кимчи, и чувствовала, будто свекровь рядом.

Какие есть фасовки?

Кимчи предлагается в упаковках 4 и 8 кг, рассчитанных на небольшие семьи и молодых потребителей, которые могут есть кимчи не в больших объемах.

Для иностранных фанатов

Ким Су-ми была известной в Корее опытной актрисой и кулинаром, ее готовку широко связывали с традиционной домашней корейской едой. Со Хё-рим лучше всего known как актриса, вошедшая в семью Ким Су-ми через брак. Фанатам за пределами Кореи стоит уточнять детали покупки на официальных каналах бренда, поскольку подробности после даты запуска в исходной статье не подтверждены.