釜山东亚大学10月16日宣布，将于2027年3月新设专供外国学生就读的「烹饪与食品经营学系」，目前已开始招收新生。

学校聘请了4位餐饮业专家担任兼任教授，其中包括曾演出Netflix烹饪竞赛节目《黑白主厨》的主厨们。

课程是什么样的？

所有课程都以韩语进行。入学后第一年，学生将在学习基础烹饪的同时，接受300小时的韩语教育，目的是兼顾专业学习与适应韩国生活。

授课教师有哪些？

| 教师 | 身分 | 授课领域 | |---|---|---| | 李美英 | 兼任教授 | 韩式料理与大量烹调 | | 朴智英 | 兼任教授（Nau Namyeong主厨兼老板） | 欧式料理、甜点与葡萄酒 | | 郑容宰 | 兼任教授（乐天Signiel釜山中餐厅「Chaolan」行政主厨） | 高级中式料理 | | 朴基燮 | 兼任教授（「小空间餐饮」老板主厨） | 精致餐饮 |

李美英在节目中以「营养午餐大师」受到关注，拥有15年学校营养午餐现场经验。朴智英则在节目中以「厨房帮派」身分登场。

设施有哪些？

学校设置了韩食、西式、中式与日式料理实习室，以及烘焙甜点教室和发酵熟成储藏室。

给海外粉丝的说明

透过正式教育学习韩国料理的兴趣在海外持续升温。学校计划与世界泡菜研究所、韩国传统食品研究所及在地食品企业合作，培育能将K-Food推向全球的人才。有意申请者请查看学校官方招生网页。