# 동아대, 외국인 유학생 전용 'K-푸드 학과' 신설

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- Published: 2026-10-16T20:49:36.958Z
- Publisher: Hallyu Brief

> 동아대학교는 2027년 3월 외국인 유학생 전용 '컬리너리&푸드비즈니스학과'를 신설하고, 전 과목을 한국어로 진행한다고 밝혔습니다.

## 핵심 요약

1. '흑백요리사'에 출연한 셰프를 포함한 외식업계 전문가 4명이 겸임교수로 임용됐습니다.
2. 입학 후 1년간 조리 기초와 함께 300시간의 한국어 교육을 실시합니다.
3. 세계김치연구소, 지역 식품기업과 협력할 계획입니다.

동아대학교는 10월 16일 2027년 3월 외국인 유학생을 대상으로 한 '컬리너리&푸드비즈니스학과'를 신설한다고 밝혔습니다. 이미 신입생 모집에 들어갔습니다.

대학은 넷플릭스 시리즈 '흑백요리사'에 출연한 셰프 등 외식업계 전문가 4명을 겸임교수로 임용했습니다.

## 학과 운영 방식은?

모든 수업은 한국어로 진행됩니다. 입학 후 1년 동안은 조리 기초와 함께 300시간의 한국어 교육을 받으며, 전공 학습과 국내 생활 적응을 동시에 준비합니다.

## 담당 교수진은?

| 교수 | 역할 | 담당 분야 |
|---|---|---|
| 이미영 | 겸임교수 | 한식 및 대량조리 |
| 박지영 | 겸임교수(나우남영 오너셰프) | 유러피언 요리, 디저트, 와인 |
| 정용재 | 겸임교수(롯데 시그니엘 부산 '차오란' 총괄셰프) | 고품격 중식 |
| 박기섭 | 겸임교수('소공간 다이닝' 오너셰프) | 파인 다이닝 |

이미영 교수는 방송에서 '급식대가'로 주목받았으며, 15년간 학교 급식 현장에서 일했습니다. 박지영 교수는 '키친 갱스터'로 출연했습니다.

## 시설은?

K-푸드, 양식, 중식, 일식 실습실과 베이커리·디저트 실습실, 발효숙성 저장실이 조성됐습니다.

## 해외 학생을 위한 안내

정식 교육을 통해 한식을 배우려는 외국인의 관심이 커지고 있습니다. 대학은 세계김치연구소, 한국전통음식연구소, 지역 식품기업과 협력해 K-푸드를 세계에 알릴 인재를 기를 계획입니다. 지원 방법은 대학 공식 입학 안내 페이지에서 확인하시기 바랍니다.

## 자주 묻는 질문

### 동아대 요리 학과는 언제 시작하나요?

동아대학교 컬리너리&푸드비즈니스학과는 2027년 3월 개설될 예정이며, 현재 신입생을 모집하고 있습니다.

### 수업은 영어로 진행되나요?

아닙니다. 학과의 모든 수업은 한국어로 진행됩니다. 1년차에는 학생 지원을 위한 300시간의 한국어 교육이 포함됩니다.

## 출처

- [연합뉴스](https://www.yna.co.kr/view/AKR20261016056100051)

_공식 발표와 한국 언론 보도를 바탕으로 AI로 쓰고 번역했어요. 틀린 내용이 있으면 알려 주세요._